Mercadona, el comercio minorista número 42 del mundo

Mercadona S.A nació en 1977 con el objetivo de ampliar la comercialización de carnes y expandirse al negocio de ultramarinos. Se sitúa dentro del grupo Cárnicas Roig, y pertenece a la propiedad de Francisco Roig Ballester y su esposa Trinidad Alfonso Mocholi. Cuatro años después, en 1981, el actual presidente de Mercadona, Juan Roig, adquirió la compañía de sus padres, una compra realizada conjuntamente con su esposa Hortensia y sus hermanos Trinidad, Amparo y Fernando. En aquel momento, Mercadona contaba con tan solo ocho tiendas y hoy podemos decir que estamos ante la empresa líder en distribución alimentaria en España.

¿Cuál es su principal objetivo? “satisfacer plenamente todas las necesidades de alimentación, limpieza del hogar e higiene personal de sus clientes, así como las necesidades relacionadas con el cuidado de sus mascotas”, según el presidente de la compañía. Ahora bien, la actividad no se realiza sola y para ello requiere de personal y ciertos recursos para poder desempeñarla.

1- El cliente

En la filosofía ‘Mercadona’ el cliente es el jefe. Casi cinco millones de familias confían en esta cadena de supermercados anualmente. La meta es tener los productos con la máxima calidad y al precio más reducido posible. La compañía trata de satisfacer, en orden de importancia, al jefe (cliente), trabajador, proveedor, sociedad y capital.

2- Los empleados

Algo a tener en cuenta es que sus empleados están contentos de trabajar en los establecimientos de la empresa. Los sueldos que ofrece Mercadona son superiores a los de la media del sector (ganan 1.050 euros mensuales desde su entrada en el supermercado). Las cifras de absentismo laboral demuestran este hecho y es que se trata de un 0,78%, por debajo de la media española, situada en el 6%.

3-  El éxito de la marca blanca

‘Deliplus’, ‘Hacendado’ o ‘Bosque Verde’ son tres de las marcas más populares de Mercadona y una de las claves de su éxito. La cadena cuenta con más de 100 proveedores que se encargan de fabricar los productos de la compañía. Mercadona también trabaja con otros 2.000 proveedores y compra productos a cerca de 20.000 pymes, la mayoría de ellas dentro de nuestro país.

El capital social

El capital de Mercadona es mayoritariamente familiar y en 2015​ su consejo de administración se componía de las siguientes personas:

· Juan Roig Alfonso, presidente

· Hortensia María Herrero Chacón, vicepresidenta y esposa de Juan Roig Alfonso

· Fernando Roig Alfonso, miembro del consejo y hermano de Juan Roig Alfonso

· Rafael Gómez Gómez, miembro del consejo

· Hortensia Roig Herrero, miembro del consejo e hija de Juan Roig Alfonso y de Hortensia María Herrero Chacón

· Amparo Roig Herrero, miembro del consejo e hija de Juan Roig Alfonso y de Hortensia María Herrero Chacón

· Juana Roig Herrero, miembro del consejo e hija de Juan Roig Alfonso y de Hortensia María Herrero Chacón

· Carolina Roig Herrero, secretaria del consejo e hija de Juan Roig Alfonso y de Hortensia María Herrero Chacón

En cuanto al capital de la empresa, podemos observar que se reparte como sigue:

1. Juan Roig Alfonso (50 %)

2. Hortensia María Herrero Chacón (30 %)

3. Fernando Roig Alfonso (9 %)

4. Rafael Gómez Gómez y familia (7,30 %)